Shawarma
🌯 Ingrediënten (voor 3 porties):
- Kipfilet: 3 stuks
(of 2 blikjes plantaardige filet voor een vegetarische versie) - Maïsolie: 2 eetlepels
- Kardemom (gemalen): 1 theelepel
- Shawarmakruiden: 1 theelepel
- Zout: ½ theelepel
- Zwarte peper: ½ theelepel
- Citroensap: van een halve citroen
Bereidingswijze:
- Snijd de kipfilet in dunne reepjes.
(Of gebruik plantaardige filet als je liever een vegetarische versie maakt.) - Meng in een kom: olie, kardemom, shawarmakruiden, zout, peper en citroensap.
- Voeg de kip toe en laat het minstens 30 minuten marineren – hoe langer, hoe beter voor de smaak
- Bak de kip in een pan op middelhoog vuur tot hij goudbruin en gaar is.
- Vul ons Al Malika brood met de warme kip, wat verse groenten en je favoriete saus (knoflooksaus of tahin past perfect!).
- Rol het brood op, snijd doormidden en geniet van pure liefde in elke hap
